Conocimiento Global e Interdisciplinario N° 13

Conocimiento Global e Interdisciplinario N.º 13 constituye una obra colectiva orientada a la difusión de investigaciones que abordan problemáticas contemporáneas desde diferentes campos del conocimiento. Su carácter interdisciplinario se expresa en la convergencia de estudios vinculados con la educación, salud, ciencias sociales, gestión organizacional, economía, tecnología, sostenibilidad, ciencias ambientales, seguridad informática y ciencias aplicadas, configurando un espacio académico en el que distintas perspectivas dialogan alrededor de desafíos relevantes para las sociedades actuales.

Los capítulos reunidos evidencian la diversidad temática y metodológica que caracteriza esta edición. En el ámbito educativo se examinan, entre otros aspectos, los patrones de consumo y la calidad nutricional de estudiantes, el empleo de recursos digitales interactivos en la práctica docente, las desigualdades vinculadas con la incorporación de tecnologías, la convivencia y las dimensiones socioemocionales, así como propuestas pedagógicas situadas dirigidas a transformar las prácticas formativas. Esta diversidad permite comprender la educación no solamente desde los procesos de enseñanza y aprendizaje, sino también desde las condiciones sociales, tecnológicas y humanas que inciden en la formación integral.

La obra incorpora igualmente investigaciones relacionadas con la salud y el bienestar, incluyendo el análisis de la actividad física, el sedentarismo y las condiciones que pueden comprometer la calidad de vida de diferentes poblaciones. Los resultados sobre docentes universitarios, por ejemplo, muestran la importancia de atender los riesgos derivados de la inactividad física y de las condiciones laborales, ampliando la discusión hacia la prevención y la promoción de estilos de vida saludables.

Las ciencias sociales, económicas y administrativas ocupan también un lugar significativo. Se estudian fenómenos como la calidad del empleo y la informalidad en Colombia, el comportamiento del consumidor y el neuromarketing, la gestión organizacional y la planeación estratégica. Asimismo, el análisis del entorno externo de las organizaciones sociales evidencia la importancia de comprender los factores políticos, económicos, sociales, tecnológicos, ambientales y legales que condicionan la toma de decisiones y la sostenibilidad institucional.

Esta perspectiva empresarial y organizacional se fortalece con el estudio sobre las operaciones de logística de entrada en empresas del Distrito de Barrancabermeja, que identifica fortalezas en la recepción de mercancías, control documental, calidad y embalaje, pero también oportunidades de mejora relacionadas con tiempos de entrega, gestión de proveedores y adopción tecnológica. De esta manera, la investigación aplicada se vincula directamente con la búsqueda de eficiencia, competitividad e innovación en las organizaciones.

La ciencia, la tecnología y la innovación adquieren especial relevancia en los capítulos incorporados a esta edición. La investigación sobre electrodos de carbón activado obtenidos a partir de cuesco de palma y dopados con hierro plantea una alternativa sostenible para la degradación de contaminantes mediante Electro-Fenton heterogéneo, articulando aprovechamiento de residuos agroindustriales, química aplicada y tratamiento de aguas residuales. En el campo de la inocuidad alimentaria, el estudio de los bioactivos de Kalanchoe daigremontiana analiza su actividad frente a microorganismos aislados de productos cárnicos y evidencia potencial antifúngico frente a Aspergillus niger, aportando conocimiento sobre alternativas naturales para la conservación de alimentos.

La transformación tecnológica se aborda también desde la ciberseguridad. El capítulo dedicado al diseño, implementación y validación de un sistema de detección de intrusos basado en Machine Learning para redes universitarias muestra las posibilidades de la inteligencia artificial y el aprendizaje automático para fortalecer la protección de las infraestructuras digitales. La investigación desarrollada en UNIPAZ alcanzó una precisión promedio del 94 % en el modelo IDS y plantea su utilización como una capa complementaria para proteger la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los servicios institucionales.

A estas contribuciones se suman investigaciones relacionadas con sostenibilidad, aprovechamiento de recursos, gobernanza, desarrollo territorial, actividad física, innovación educativa y nuevas problemáticas jurídicas. Particularmente, la obra extiende la reflexión interdisciplinaria hacia los desafíos emergentes de la inteligencia artificial, incluyendo el análisis de la atribución de subjetividad jurídica y autonomía tecnológica de los robots con IA y sus implicaciones para la responsabilidad civil.

En conjunto, Conocimiento Global e Interdisciplinario N.º 13 refleja una concepción de la investigación científica en la que los problemas contemporáneos difícilmente pueden comprenderse desde los límites de una sola disciplina. Educación, tecnología, salud, sociedad, ambiente, derecho y gestión convergen en una obra que combina diferentes enfoques y metodologías para producir conocimiento con capacidad explicativa y potencial de aplicación.

Esta nueva edición reafirma, por tanto, el compromiso de Editorial Centro de Investigaciones y Capacitaciones Interdisciplinares – CICI con la divulgación del conocimiento científico y con la construcción de espacios de encuentro entre investigadores, docentes y profesionales. Más que reunir investigaciones diversas, la obra busca promover el diálogo entre saberes y demostrar que la interdisciplinariedad constituye una vía fundamental para comprender la complejidad de los desafíos actuales y contribuir, desde la investigación, a la transformación social, científica, tecnológica y sostenible de nuestros territorios.